蜂蜜柚子茶

材料:柚子、清水、蜂蜜、冰糖,适量及口味需求,自行调配。

作法:

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1。选择表皮色泽金黄、果肉鲜嫩的柚子,准备适量的蜂蜜和冰糖。

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2。将柚子放入温水中浸泡5分钟左右,去除脏物,温水能让柚子皮的毛孔张开。 浸泡后将柚子分三层剥开:

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第1层是柚子皮,把削下的黄皮切成细丝(越细越好),切好以后再将其放入盐水中腌一会儿;第2层是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据所需口味取舍;第3层是柚子肉,将其剥出搅碎,把切好的柚子皮和果肉泥放入锅中,加入清水,并放入冰糖,用中火、小火熬1个小时,熬至黏稠,待柚子皮金黄透亮即可。

3。凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可得到蜂蜜柚子茶。若担心减少冰糖和蜂蜜会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。

烤橘子

材料: 橘子适量、锡箔纸、烤箱。

作法:

1。把橘子浸泡在40至50℃的热水中,时间约1分钟。再把橘子取出,用布擦干。

2。将橘子用铝箔纸包好,以隔绝空气。把包着锡箔纸的橘子,果皮不易烧焦也能让橘子均匀受热。放入烤箱烤10分钟变得比较柔软即可。

健康小叮咛:柑橘类水果经过热温处理,维生素C较容易流失,营养师建议为保摄取完善的营养素,还是以水果天然的方式摄取为佳。

本文链接:两款暖胃保健食疗方推荐

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