丽江水性杨花是什么菜?水性杨花菜怎么做?

水性杨花一直都是形容女子的一个贬义词,但是居然有个菜名叫水性杨花,下面5号网的小编为你们介绍丽江水性杨花是什么菜?水性杨花菜怎么做?

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丽江水性杨花是什么菜

水性杨花,产于云南、四川(泸沽湖),生于湖泊中。

水性杨花的学名叫海菜花,又名龙爪菜,是水鳖科多年生水生植物。相传这种花在有阳光的时候将花露出水面,没有阳光的时候将花潜在水里,因故得名,另外,水性杨花还可以做菜。

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水性杨花菜怎么做

海菜花对其生长环境也是很挑剔的呢,它对水质要求很高,只要水有些污染,就会死亡。用海菜花就可以检验出一个地方水质好不好,所以它也被叫做「环保菜」。并且最重要的一点是它还是国家3级重点保护植物,原来它是长介个样子的~~

这个菜像青菜一样炒就可以了,并没有特殊的炒法。

水性杨花菜名字由来

如果您因为害怕吃了“水性杨花”而改变性情,就绝口不吃,实在是太可惜了,因为它可是云南丽江古城里,无人不知、无人不晓的一道名菜。然而它到底是花?还是菜?生长在丽江湖泊里的“水性杨花”,原名海菜花,茎及叶生长在水面下,白色的小花则飘浮在水面上,由于它总是不停的随着水波荡漾,所以才被戏称为“水性杨花”。

水性杨花菜好吃吗

“水性杨花”,原名海菜花,茎及叶生长在水面下,白色的小花则飘浮在水面上,泸沽湖上就有成片成片的,饭馆一般都有这道菜,做法很简单,一般都是清炒,个人觉得不是很好吃,吃起来就是滑滑的 ,小点一道(个人点的是 12元左右) 打发下好奇心就可以了。

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是一种野生的花,吃起来味道不错。

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