主妇必知 鸡蛋做法大集合

  编者按:鸡蛋是我们很多人都喜欢吃的食物,炒鸡蛋、煮鸡蛋、煎蛋、蒸蛋等等,并且鸡蛋的营养价值丰富,土鸡蛋和柴鸡蛋价格也不同,下面和小编一起看一下鸡蛋的做法吧。

  主妇必知 鸡蛋做法大集合

\

  1。油煎荷包蛋

  用料:鸡蛋1粒,酱油少许

  做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,

  可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

  2。水煮蛋。

  用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。

  做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。

  煮的时间:

\

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

  十分钟,蛋全熟

  3。水煮菏包蛋

\

  用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。

  做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。

本文链接:主妇必知 鸡蛋做法大集合

您可能也会喜欢

友情链接:

观音心经 普众礼佛 佛咒