麦片和鸡蛋能一起吃吗 麦片冲鸡蛋的功效

鸡蛋是早餐的黄金搭档,无论是配牛奶还是豆浆豆浆油条,总是少不了鸡蛋。那么,麦片和鸡蛋能一起吃吗?麦片冲鸡蛋又什么功效?

麦片和鸡蛋能一起吃吗

燕麦片和鸡蛋可以一起吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富。燕麦片含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。与鸡蛋一起食用,蛋白质的利用率更高。

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麦片冲鸡蛋的功效

早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养,就蛋白质而言,植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富,且人体吸收、利用率偏低。 不妨来做个计算:如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片,只能得到3克蛋白质,而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此,营养学家的建议是,在食用麦片的同时,喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,可以保证营养更为均衡。

麦片冲鸡蛋的做法

一、材料

鸡蛋1个、燕麦片30g、冰糖15g。

二、做法

1.碗里倒入30克燕麦片备用;

2.汤锅里烧开水;

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3.往烧开的水里倒入燕麦片,小火煮开;

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4.再加入适量的冰糖,搅动时冰糖溶化

5.把鸡蛋直接打入锅里;

6.轻轻搅动,使鸡蛋完全撒开;

7.待整锅燕麦片煮成糊状即可。

温馨提示

所以在全面了解以后,你可以在早餐的时候,通过燕麦片加鸡蛋,让自己的身体能更好地补充营养。如果有条件的话,还可以加一杯牛奶,那样的话,早餐会变得更加丰富,但是也不要长期的麦片煮鸡蛋当早餐,不然会造成营养的单一性。

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