简介:一道用料十足的拌面。面条用的是自己擀的手擀面,吃起来非常劲道。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

手擀面:500g

鸡胸肉:300g

黄瓜:150g

辅料:

葱:5g

姜:2g

蒜:5g

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芝麻酱:15g

香油:10ml

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酱油:15ml

醋:5ml

麻椒粉:3g

步骤:

1.锅中加水,葱段,姜片煮开。

2.放入鸡胸肉煮熟。

3.取出放凉用手撕成细丝。

4.黄瓜洗净切成丝。

5.在碗中加入芝麻酱,倒入香油把芝麻酱懈开。

6.在加入酱油,醋,麻椒粉,蒜末拌匀。

7.手擀面入锅中煮熟。

8.放入凉白开水中过凉。

9.盛出加适量香油拌匀。

10.把面盛入碗中加上拌料拌匀。

小贴士

1,最好用手擀面或者是切面,不要用挂面。

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2,菜码可以换成你喜欢的蔬菜。

本文链接:鸡丝拌面的做法 步骤

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