简介:节日聚会,是美食的盛宴、味觉的饕餮,高频率的美食不断地被呈现在人们面前。

节日里大快朵颐美食过后,是不是发现自己的肠胃已经被那些生冷油腻的食物折腾得“翻江倒海”了?一般人如果吃多了蛋类、肉类、牛奶以及不易消化的滋腻食物时,常会感到上腹部饱胀不适。

节后,在享受美味的同时还要注意保持健康,这不仅要从搭配的角度下功夫,更需要一点小智慧来化解积食、留住美好身段。

木耳有清理肠胃的作用,过节吃着大鱼大肉的同时,备上一盘凉拌木耳,又解腻又爽口,也许是个不错的选择。

黑木耳它能分散、沉淀血液中的胆固醇,使其转化为对人体有益的物质。所以,节后来上这么一道美味营养的排毒小菜那是非常之有必要地!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡胸脯肉:200g

木耳:50g

黄瓜:50g

红椒:10g

熟花生碎:50g

辅料:

盐:2g

生抽:10ml

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香油:1ml

红油:3ml

糖:3g

蚝油:5ml

蒜蓉:10g

鸡精:1g

步骤:

1.鸡胸肉洗净,用沸水焯熟

2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟

3.黄瓜切丝

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4.取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁

5.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳、黄瓜倒入大碗中

6.放入调味汁、熟花生碎拌匀即可

小贴士

汁的调制,可依据个人的口味配比

本文链接:鸡丝拌木耳的做法 步骤

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