下雪了 冬季暖身食谱推荐

本文导读: 冬季气候寒冷,特别是北方下雪的日子,更需要通过食物进补摄取更多的养分抵御寒冷,一起跟小编来看看养生专家推荐的冬季暖身保健食谱吧。

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每到冬天,很多人的手、脚、耳朵感觉冰冷,女性更会有这种体验。其主要原因是因为身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的,所以距心脏远端的手脚末梢神经感觉冰冷。

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养生专家推荐以下五款寒冬必备暖身食谱,让你暖洋洋地度过寒冷的冬天。

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北菇加山药全面滋补

适宜人群:身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具体做法是:将北菇泡软,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

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