芒果奶酪布丁的材料淡奶油120G牛奶相克食物250G吉利丁片8G芒果相克食物泥200G细砂糖35G芒果丁适量 芒果奶酪布丁的做法图片步骤,怎么做芒果奶酪布丁好吃? 吉利丁片提前用冰水泡软备用。奶锅里放入细砂糖。加入淡奶油及牛奶。小火加热至细砂糖融化即可熄火,无需煮开。熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁融化。吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。在等待煮好的牛奶降温时,现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥;然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀。芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。冷藏3小时以上,凝固后布丁放上芒果丁即可食用。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。成品。

温馨提示:

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牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火,切记不要将牛奶煮开;太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。

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