妥妥的下午茶,操作简单。这个配方偏淡,喜甜的自己适量再添加糖哈。

食材清单 《椰汁浆》 椰浆 400g 水 350g 砂糖 100g 马蹄粉 130g 《黄糖浆》 水 750g 黄糖 100g 马蹄粉 130 烹饪步骤

步骤1

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把椰汁浆材料中的椰浆,水,糖全部混合后,把糖搅拌至融化后,倒入马蹄粉,搅拌均匀

步骤2

把黄糖浆材料中的水和黄糖混合,把黄糖煮融后,放凉(一定要放凉!)

步骤3

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放凉后把马蹄粉放入黄糖水中,搅拌均匀

步骤4

用大勺子,盛一勺黄糖浆到碟子里隔水蒸。

步骤5

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蒸熟一层黄糖浆后,倒入一勺椰汁浆,继续蒸。一层黄糖浆,一层椰汁浆这样蒸!

步骤6

蒸熟放凉后,放进冰箱冷一下更好吃! 小贴士


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本文链接:下午茶·椰汁千层糕

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