说起花椒,小编第一个反应就是厨房里必备的香料,尤其是吃麻辣火锅时,更是不可缺少的调料。

但要是只把它当做调料,那就太大材小用了。中医认为,花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,是身体养生保健的绝佳材料,厨房里养生调料No.1非它莫属啊!

1把花椒 = 4种药

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1姜枣花椒:泡茶散寒

生姜可以祛除寒气、寒邪,花椒可以排出体内陈寒,温暖身体,红枣可以益脾胃、补气血。

一起泡水喝,可以驱寒保暖、防治下焦湿寒,尤其适合痛经、白带异常、男性肾寒、慢性腹泻等症状的人群饮用。

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取红枣、姜片、花椒、红糖适量,然后泡水喝,坚持每天一杯,早晚两次温服,对体寒有很好的改善作用,在女性出现痛经时服用可以有效缓解疼痛。

用量比例:12克花椒,20克生姜,20颗大枣,适量红糖,加水300毫升煎服,每日一剂。

2粗盐花椒:热敷镇痛

如果你有稍微站久一点或者稍微坐久一点就腰酸背痛、肌肉乏力,很可能是肌肉里的湿气在作怪。

可以试试用花椒热敷,可以有效缓解肌肉酸痛,祛除腰腿肌肉里的湿气,让身体更强健。

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取花椒与粗盐入锅内同炒,或者用干净的纱布包起来用微波炉加热,趁热敷于患处,如果配合拔罐的话,效果更佳哦!

用量比例:150克花椒、1000克粗盐或者海盐,搭配热敷腰部和关节部位,可以有效缓解酸痛,对关节炎有很好的辅助治疗作用。

3干姜花椒:冲饮暖胃

夏天,真的是避免不了空调、冷饮、西瓜,稍微没有吃多了点,就拉肚子,到了秋天也还是容易受凉腹泻。

遇到这样的情况,可以试试干姜煮花椒水。

干姜和生姜的功效有很大的区别,生姜祛表寒,干姜除里寒,而且可以温化五脏六腑里的湿气。

和同样可以驱寒祛湿的花椒一同饮用,可以很好的改善肠胃不适、脾胃受凉、呕吐腹泻,虽然口感比较辛辣,但效果真的棒棒的,想要祛风散寒的朋友赶紧试试吧。

用量比例:干姜1块,花椒5克,白豆蔻5克,200毫升沸水冲泡,5-10分钟即可饮用,喝完的药渣用干净的纱布包起来,还可以热敷穴位,也有很好的帮助哦!

4水煎花椒:活血养发、泡脚止痒

中老年人大多阳气虚弱、身体虚寒,花椒简直是中老年人最友好的泡脚药材。

用花椒来泡脚,可以很好的祛除身体寒气,缓解腿脚酸痛。

坚持用花椒泡脚,还能够很好的改善寒性体质,促进全身血液循环,温经止痛,还能补肾养发、预防白发。

花椒水还能够止痒杀菌、缓解足部异味,在中医上来说,如果有脚气的话,用花椒水泡脚确实是个不错的选择。

用量比例:花椒20克,食盐50克,加水2500毫升煮沸,然后以文火煎15分钟,倒入洗脚盆熏蒸双脚。

水变凉时,可以加温一两次,再继续泡洗25分钟左右,最后温水洗净,每晚睡前泡一次最好。

花椒这样保存不生虫

1、干花椒

花椒使用量比较少的家庭,可以直接用干燥的密封瓶封装,或者分成小袋分别密封储存。

将干花椒装到密封袋中时,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。

2、鲜花椒

鲜花椒要用自封袋封住,放在冰箱里,鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。

什么时候想用,拿出来连冰带花椒,一起放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

怎样挑选花椒

如何购得色香味纯的上等花椒,这也是很多人不太会挑的地方,花椒按外皮的色泽可分为两种。

一种是表皮呈暗红色的红花椒,也就是我们平常爱用的花椒;一种是青花椒,这种花椒即使果皮经过干燥处理后,仍然会呈青绿色或青黄色。

无论是红花椒,还是青花椒,质量好的,外观上看均干燥而富有油润感。红花椒宜选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的。青花椒则要选择色青绿、皮厚实、香气浓和无杂质者。

主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。红花椒里面得是白色,染色的红花椒里面不是白色的。

是指要去感受花椒是否干燥,干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外,捏后放回花椒时,再观察手掌,你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。

质量好的花椒都带有天然的香味,而不是霉变的味道或者其它杂味。用手抓一些,要在手心内稍握片刻,然后再闻手背而非手心,如果在手背上都能感受到花椒香气,那说明这花椒品质好。

随便取一粒花椒,用牙齿轻轻咬开,再用舌尖去感触,然后轻咬几下吐出,再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道,只有麻味纯正者,是上品。买回家的花椒最好是密闭保存,以免色味散失后影响到使用效果。

赶紧收藏起来,这么有用的花椒,千万别错过哦!

本文链接:「健康」一把花椒能治4种病,赶走一身湿气

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