简介:米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

米粉:150g

卤肉:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

卤汁:适量

花生仁:适量

辣椒油:适量

香油:适量

步骤:

1.备卤汁和米粉。

2.再备花生米,蒜,辣椒油,卤肉切片。

3.将切好的卤肉放进米粉碗,再放进蒜米。

4.再放点花生米,

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5.淋上卤汁,

6.淋上辣椒油,

7.淋上醋,

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8.淋上香油。

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9.拌均即可开吃。

小贴士

常做家常卤粉,适合夏日里的早餐。

本文链接:香辣卤粉的做法 步骤

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