简介:凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

凉面:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

蒜:适量

白糖:适量

酱油:适量

辣椒油:适量

黄瓜:适量

豆芽:适量

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步骤:

1.将豆芽洗净

2.将豆芽倒入开水锅中

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3.黄瓜洗净切段

4.黄瓜切丝

5.将黄瓜和凉面混合

6.煮好的豆芽过水沥干

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7.豆芽倒入凉面碗中,加入辣椒油、酱油、蒜等调料

8.最后放入葱花拌匀即可

小贴士

很简单,无技巧

本文链接:香辣凉面的做法 步骤

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