《本草纲目》已有记载:葛根全身都可解酒??葛根和种子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。附方还说,酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈;葛花研细末入酒,可以久饮不醉。著名的葛花解酲汤,更是医家常用的方剂。下面小编为你介绍葛根如何吃解酒?葛根解酒的效果等相关内容。

利用葛根解酒,解酒效果十分显著。葛根在体内能够促进肝细胞的再生,从而降低酒精对肝脏损害,维持人体正常肝功能。另外,对于喝酒后出现的头疼、恶心、呕吐等不适症状,都可以通过葛根解酒方式快速缓解。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

中草药解酒醉,有独特的效果,常见的解酒食物有:葛花、葛根、葛谷(葛的种子),俗话说千杯不醉葛根花,这就是说葛根具有很好地解酒功效。一是可以直接买葛根花泡茶喝,在酒桌上就可以备上。还有一种方法就是直接买葛根泡水喝,可促进排尿。此外草果、高良姜也有消食醒酒之功。

常见的葛根解酒食疗方法,有以下这些:

1、葛根薄荷茶

利用葛根15克,薄荷15克,甘草15克,砂仁15克,盆硝8克一同煎成药汁,酒后进行饮用,就能够起到快速解酒、缓解酒后头晕症状。

2、葛根解酒汤

用葛根连同排骨、母鸡、鸭子等食材一同煲成汤汁,加入适量食盐进行饮用,除了就解酒护肝外,平时一家大小进行饮用,能起到保健养生的作用。

3、葛根解酒茶

准备30克葛根,切成薄片状,用清水煮沸后饮用,不但可以帮助身体快速分解酒精、保护肝脏,在酒前饮用的话,还能够提升你的酒量,减少喝酒后带来的身体不适。

4、葛根粳米粥

把葛根洗净,去皮、研磨成粉末,然后与粳米一同煮成粥,可以保护胃部和肝脏,减少酒精对胃部造成的刺激,预防肝脏酒精中毒。另外,常常葛根粳米粥对于预防心血管疾病、糖尿病、高血压等,都是理性食疗选择。


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